Deilig Laksemiddag :)

Ferdig stekt og klar for at nytes :)

1 laksefilet til hver
olivenolje
sitronsaft
glutenfri soyasaus eller kantarellfond
salt (gjerne en type gourmetsalt)
pepper
kapers
chilipepper (gjerne fra kvern)
hakket koriander

aluminiumsfolie


Lag passe biter av aluminiumsfolien, legg en laksefilet på hver. Drypp over olivenolje, sitronsaft og soyasaus eller kantarellfond. Strø over salt og kryddre med chilipepper og pepper. Fordel litt koriander på hver og ca 10 kapers. lag pakker av aluminiumsfolien.

Stek dem midt i stekeovnen i 20 min på 200 grader.

Server med poteter eller hjemmelaget potetstappe. Det er også godt med sauterede asparges til :)