Brownies (langpanne)

375 gr smør
6 egg
6 dl sukker
2 ss vaniljesukker
1 dl kakao
1/2 dl sterk kaffe
3 dl jyttemjøl

Stekes på 150 grader

Smelt smøret, pisk egg og sukker til en luftig eggedosis, tilsett vaniljesukker og kakao, rør i kaffen. Til sist rører du i melet og smøret. Ha bakplåtspapper i en langpanne og hell i røren. Stek i nedre del av ovnen(men ikke for langt ned) i ca 45 min (har merket at jeg må steke den lenger når jeg lager den glutenfri så jeg tror at 45 min skal fungere greit for de fleste, men dere kan godt begynne å sjekke den etter 35. Husk på at den skal ikke være tørr som andre kaker når man tar den ut, da blir det ikke brownies)

Kaken kan fryses