tirsdag 19. juli 2011

Smørkrem til kaker og cupcakes

Oppskriften på cupkakes ligger jo allerede ute så her kommer smørkremen du trenger for at pynte de, blir jo ikke cupcakes uten pynt:):)

Smørkrem til ca 25-30 cupcakes

100g smør
100g flott matfett
4 ts vaniljesukker
4-6 ss melk
600g siktet melis
valgfri farge

Husk at smør og matfett må være temperert. Blir best hvis det ligger i romstemperatur ca 1 time før du begynner, evnt. noen få sekunder i mikroen, men vær forsiktig sån at du ikke smelter det.
Pisk smør og matfett sånn at det blir sen myk røre uten klumper. Rør i melisen og vanilgesukkret, tilsett melken litt etter litt til du får en passe myk smørkrem. Ha i fargen tilslutt, jeg rekomenderer gelefarge, går at kjøpe hos bla. Jernia og cacas. Ha alt i en sprøytepose og dekorer de som du føler før, ha gjerne noe glitter eller annet kakepynt på

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar